روغن زیتون بیشتر در مناطق مدیترانه ای کشت می شود.
روغن زیتون خوراکی بدون بو به دلیل داشتن خواص زیاد در آشپزی کاربرد بالایی دارد .
علاوه بر این می توان از خواص روغن زیتون برای سلامت پوست و مو هم بهره گرفت.
از ارزش غذایی روغن زیتون بدون بو چه می دانید؟
ارزش غذایی زیتون:
زیتون برای سلامت مو ، پوست، و قلب بسیار مفید است .
اگر در اثر ضربه قسمتی از بدن شما دچار کبودی شده است می توان آن قسمت را با روغن زیتون ماساژ داد تا باعث تسریع بهبودی گردد.
همچنین از زیتون می توان برای کاهش ال دی ال یا همان کلسترول بد استفاده نمود .
این روغن با افزایش سوخت و ساز بدن باعث کاهش وزن شده و برای هضم غذا و کمک به حرکت غذا در طول روده مناسب است .
برای درمان یبوست می توان ترکیبی از یک قاشق غذا خوری روغن زیتون به همراه لیمو ترش استفاده کرد.
سروتونین هورمونی است که افزایش سطح آن در خون باعث عدم افسردگی و شادی فرد می شود .
زیتون می تواند میزان سروتونین را افزایش دهد و از این طریق در درمان افسردگی نقش مهمی دارد .
روغن زیتون حاوی امگا ۳ و امگا ۶ بوده و باعث افزایش حافظه و سلامت مغز می شود در پیشگیری از آلزایمر بسیار مفید است .
روغن زیتون حاوی ماده ای به نام اولئوکانتال است که این ماده ، ماده ای ضد التهاب بوده و به تسکین درد های بدن کمک می کند .
همچنین از مصرف موضعی روغن زیتون می توان برای تسکین درد های خارجی بدن استفاده نمود .
روغن زیتون برای پاکسازی پوست بسیار مؤثر است .
این روغن می تواند سلول های مرده و چربی های اضافه ی پوست و آلودگی های را که در منافذ پوست گیر افتاده اند را خارج کرده و پوست را تمیز نمایند .
آکنه ، جوش سر سفید و سر سیاه در نتیجه ی انسداد منافذ پوست به دلیل آلودگی می باشند .
بعد از حمام می توان از روغن زیتون به عنوان مرطوب کننده پوست استفاده کرد .
روغن زیتون به دلیل داشتن اسید های چرب باعث رطوبت رسانی عمقی پوست می شود و پوست را نرم و منعطف می کند .
برای درمان خشکی پوست می توان هر روز دو قطره روغن زیتون در سطح مورد نظر ماساژ داد .
روغن زیتون حاوی آنتی اکسیدان است و در درمان آفتاب سوختگی و بیماری های پوستی ناشی از تجمع ملاتونین مفید می باشد .
برای درمان آفتاب سوختگی ابتدا صورت خود را با آب سرد شسته و در حالی که صورتتان هنوز خیس است دو قطره روغن زیتون را بمالید .
پوست دور چشم جزو نازک ترین و حساس ترین قسمت پوست بدن می باشد و در صورت عدم آب رسانی کافی و مواد مغذی به آن دچار چروک زودرس می شود .
از روغن زیتون میتوان به عنوان کرم دور چشم طبیعی به دلیل داشتن چربی های مفید که نیاز طبیعی پوست می باشد بهره جست.
رادیکال های آزاد ، ترکیبات مضر بدن می باشند که مانع از اکسیژن رسانی به سلول های سالم می گردند در نتیجه سلول های پوست می میرند و پوست چروک می‌شوند .
روغن زیتون از پوست در مقابل رادیکال های آزاد محافظت می کند تا ایجاد چروک های پوست به تعویق بیفتد.
تفاوت روغن زیتون بدون بو با روغن زیتون بو دار
روغن زیتون انواع مختلفی دارد :
روغن زیتون بکر و روغن زیتون تسویه شده .
تمایز روغن زیتون:
روغن زیتون بکر به روش مکانیکی تحت شرایطی خاص حرارتی که باعث در ساختار اسید های چرب روغن نشود به دست آمده به همین دلیل در مقایسه با روغن های دیگر نیاز به روش شیمیایی ندارد و به راحتی قابل هضم و حاوی مقدار زیادی ویتامین می باشد .
روغن بکر طعم مطلوبی دارد و به چند گروه تقسیم می شود :
روغن زیتون فوق بکر یا همان ممتاز
روغن زیتون بکر معمولی که به روغن زیتون بو دار مشهور است .
روغن زیتون تسویه شده از روغن زیتون بکر به وجود می آید و در ایران به روغن بی بو معروف است
بوی این روغن تحت شرایط شیمیایی خنثی شده و به دلیل فرآیند تسویه مقداری از ترکیبات مؤثر خود را از دست داده و کیفیت و مرغوبیت آن نسبت به روغن های بکر پایین تر می باشد .
خرید روغن زیتون با کیفیت در بازار کشور
روغن زیتون با کیفیت در بازار ایران می توان از فروشگاه ها یا مراکز تولید روغن زیتون به صورت مستقیم تهیه کرد .
خرید روغن زیتون به صورت آنلاین نیز در سایت های فروشگاه اینترنتی قابل دسترسی است .
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.